★  IH加热方式

众所周知，传统电饭煲的加热方式是通过加热盘将热量传递到内胆底部，然后由内胆再将热量传递给食材，尽管这种加热方式生产成本低，但其加热不均匀、不能进行精确温控的弊病也越来越受到指责，尤其是在现代社会中，追求高品质的饮食口感，为此，传统加热方式只能在低端电饭煲中求生存，所以，目前电饭煲中最先进的加热方式IH加热就成为挑选“洋”电饭煲的前提条件。

 

据韩国福库高压电饭煲的高级工程师介绍，IH加热方式是通过电磁线圈接通交变电流，直接对金属内胆进行加热，越过了加热盘的热量传导过程，升温迅速，再配合多级线圈，实现了对整个内胆的环绕交流，达到了均匀加热的目的，从而使得要烹制的米饭或者菜肴充分受热，且均匀“成熟”，在口感和营养价值的保持上都超越了一般电饭煲的功能，是对烹饪有着追求和研究的家庭主妇的“热选”。

★  多功能智能化

   面对都市竞争的压力，年轻人大都在外面“冲锋陷阵”，而退休在家的老辈们就成为现代家庭中厨房的“主力军”，为此，越来越多的人选择人性化智能电饭煲，不仅能够全方面满足家庭成员不同的口味，其便捷和智能化的设计也成为无数儿女减轻老人负担和尽孝心的另一种“表现”。
   智能化的原理是在设计电饭煲时结合人体工程学的结构操作的。正如高端的韩国福库高压智能电饭煲，其一键就可以完成白米、寿司饭、杂谷饭、陈米、粥、参鸡汤、锅巴汤等没事的烹饪全过程。