众所周知，传统的电饭煲加热方式是通过加热板将热量传递到内胆底部，然后由内胆将热量传递给配料。虽然这种加热方式生产成本低，控制难度小，但加热不均匀，温度控制不准确也是这种加热方式的明显缺点。

特别是在现代社会，追求高质量的饮食品味，因此，传统的加热方式只能在低端电饭煲中生存。因此，电饭煲中最先进的加热方式IH加热已成为选择外国电饭煲的前提。
 

韩国福库高压电饭煲采用IH加热，通过电磁线圈连接交变电流，直接加热金属内胆，通过加热板的传热过程，快速加热；达到均匀加热的目的。

福库电饭煲还可以准确控制炖米过程，根据各加热阶段的需要设置不同的加热方案，将米的口感和营养提升到前所未有的高度。