一、水放少了

谁放的太少导致水分烧干。所以煮饭夹生。一般而言，电饭锅米和水的比例是1:1.1，再简单点的话是水位要超过米粒2厘米，如果是新米的话，最好多加5毫米。但到底是米饭的多少决定了水量的多少，最好还是按照比例来。【福库售后官网】

二、电饭锅火力不足

电饭煲内部出现问题，导致加热活力不够没有办法一次性煮熟，而在长时间的烹饪中，有些米粒因为煮熟了，表面胶质，隔离水分进入米粒内部，所以会夹生。

导致火力不足主要有以下原因：

1、米饭方太多容易导致上面的夹生下面的已经煮熟了，所以就不能放一满锅。

2、电饭煲密封圈有问题，导致压力升高之后漏气存在。因此煮饭一定要看好密封圈。

3、电饭锅一跳保温立马开盖，导致夹生。一般用电饭锅跳到保温上还得保温五分钟以上才可以。

三、电饭锅的问题

如果我们自己本身的操作没问题，饭还是夹生了，那么就应该是电饭锅出问题了，比较常见的问题如下：

1.内胆底部粘有异物，或内胆底部变形，导致与加热盘接触不良，加热不足，磁钢提前断电。解决方案:这个问题比较好。如果有异物，可以清点一下。取下内胆，用擀面杖上端轻轻敲击锅底的凸起部分，直至平整。

2、磁钢或控温器(保温)老化损坏。【福库客服电话】