客家盐焗鸡腿

 

材料:鸡腿，2块姜，4个洋葱

成分:盐/油/鸡精

锻炼:

先把鸡腿洗干净，控制好水分，准备一些生姜。（福库电饭煲维修）

待鸡腿内外完全干透后，先用油搓揉鸡腿，再用精盐和鸡精搓揉整个鸡腿，把盐和鸡精抓在手里，在整个鸡腿上抹一层备用！如果有足够的时间，可以放一个多小时。

将洗好的电饭煲倒一薄层油，加入姜片，将腌制好的鸡腿放入电饭煲内，盖上盖子，插上电源，按下电开关，直到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子把鸡翻过来，然后按下电开关。这次电饭煲自动跳闸，还可以。

把洋葱放在外面，闷5分钟。

将鸡腿放在盘子上后，将油和沉淀的盐酱倒在鸡肉上。电饭煲的锅底虽然有点粘，但是让鸡肉更香。（福库电饭煲售后）

这个鸡腿吃起来新鲜可口，油而不腻